Caldereta de palmitos receta por kimberly reyes

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Ingredientes:

 

  • 3 dientes de ajo
  • Mantequilla
  • Media cebolla (picada)
  • Pimienta
  • Camarones
  • Curry
  • Miel de abeja
  • Crema de leche
  • ½ condimento en pasta
  • Palmitos
  • Queso mozarella
  • Queso parmesano

 

Preparación:

 

En un recipiente se machacan muy bien los tres dientes de ajo y se ponen a sofreír con mantequilla. Luego  se le agrega la cebolla picada, un poco de pimienta, los camarones, los palmitos picados, media cucharadita de curry y se saltea por un rato.

Seguidamente le viertes un poco de miel de abeja, un tarrito de crema de leche, el condimento en pasta, que se pulveriza y se mezcla. Se revuelve bien, a temperatura moderada, y se cocina por varios minutos.

Luego, en una refractaria colocas una capa de la preparación, después una capa de queso mozzarela y parmesano, luego otra capa de preparación, como si fuera una lasagna, poniendo por último una capa de ambos quesos, y metes al horno. Cuando veas que ya está tomando un color dorado lo puedes sacar para servir a tus invitados.

 

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